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诗文	酱香带鱼
释义	食材明细 主料 带鱼 500g 辅料 花生油 2勺 豆瓣酱 1勺 葱姜蒜 适量 淀粉 1勺 干辣椒 1个 调料 生抽 1勺 醋 1勺 咸鲜 口味 煎 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 酱香带鱼的做法步骤 1 带鱼收拾干净，葱姜切片。 2 带鱼加料酒，淀粉抓匀。 3 炒锅放油烧热，放入带鱼中火煎。 4 煎两面金黄捞出备用。 5 炒锅放油烧热，放葱姜，干辣椒煸香。 6 放入豆瓣酱。 7 加勺水翻炒出香味。 8 放入带鱼小火煮。 9 收干汤汁即可。 10 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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