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诗文	葱油焖鸡
释义	食材明细 主料 鸡腿 4个 辅料 食用油 4勺 姜丝葱段 适量 食盐 半勺 胡椒粉 半勺 料酒 1勺 生抽 1勺 耗油 1勺 葱香 口味 炒 工艺 一小时 耗时 高级 难度 葱油焖鸡的做法步骤 1 准备鸡腿。 2 将鸡腿剁成小块装入盆中加入半勺食盐。 3 加入半勺胡椒粉。 4 加入1勺料酒。 5 加入1勺生抽。 6 加入1勺耗油。 7 抓拌均匀后腌制半小时。 8 准备姜丝葱段。 9 起锅烧油。 10 下入姜丝炸香。 11 将炸焦的姜丝葱段捞出弃用，下入腌制好的鸡腿肉翻炒炖煮20分钟出国玩。 12 出锅后撒上葱花即可上桌。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜   家常菜
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