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诗文
蛋挞
释义
食材明细
主料
冷冻蛋挞皮
20个
低筋面粉
15克
牛奶
140克
辅料
鸡蛋黄
4个
淡奶油
180克
白糖
60克
奶香 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
普通 难度
蛋挞的做法步骤
1
牛奶装入容器中,加入白糖慢慢搅拌至白糖完全融化
2
步骤1中加入蛋黄搅拌均匀,再加入淡奶油搅拌均匀
3
将过筛后的低筋面粉加入步骤2中,轻轻搅拌至无干粉状态
4
蛋挞皮放入烤盘中
5
用勺子将蛋挞液放入蛋糕皮中,放入预热好的烤箱中,烤箱220度,中上层16分钟
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 派塔
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更新时间:2025/3/14 14:50:25