食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
葱花卷的做法步骤
-
1把所有材料准备好 -
24克酵母放入温水中，搅拌均匀备用 -
3面粉中间挖个小洞，倒入酵母水，一点一点加，不要一下子倒完，干湿适合，不粘手的状态最佳（如果水不够，可以再适当加一些） -
4搅拌成絮状后，揉成面团 -
5揉至表面光滑 -
6面团放入碗中，盖上湿布发酵1小时。 -
7把猪肉剁成肉末，拌入生姜汁（生姜切末，包入纱布挤出）大葱末、小葱末和大蒜末，加生抽，老抽，香油，盐，五香粉和生粉搅匀调味。 -
8面团发酵后，会“月半”成这样 -
9揉出面团中的空气 -
10砧板底部撒少许面粉，放上揉好的面团，然后在面团表面撒一些面粉 -
11用擀面杖擀成一个长方形，尽量薄一些 -
12铺上一层猪肉馅 -
13从一端慢慢卷起来，尽量紧一些 -
14最后卷成这样一条大懒龙 -
15底部刷一层油防粘 -
16放入垫了纱布的蒸笼中，静置20分钟，（因为这条懒龙太长太胖，所以分成两笼蒸啦） -
17盖上蒸笼和蒸锅盖，大火蒸25分钟，再关火焖5分钟 -
18就这样，胖胖的懒龙出锅咯 -
19取出，切块，因为懒龙弯弯的，所以免不了切出一些奇怪的形状，只能自己默默先吃掉~ -
20完成
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
馒头花卷
- 山药南瓜小米粥
- 韭菜盒子
- 生菜拌豆腐丝
- 肉末土豆泥
- 酥脆金针菇
- 懒人推荐下饭菜—蒜苔鸭胗
- 小葱炒土豆
- 苦瓜猪肉炒扇贝
- 梅菜扣肉
- 凉拌木耳粉丝
- 扇贝木耳蛋炒饭
- 培根蛋酱意大利面Carbonara
- 西瓜牛奶草莓冰沙
- 卤牛腱子
- 爆炒蚕蛹
- 韭苔炒虾仁
- 西瓜翠衣饺子
- 虾仁水炒蛋
- 护心肉爆炒绿甘蓝
- 胡萝卜芝麻糖包
- 蒜泥肉皮冻
- 芋头糯米饼
- 鲜虫草花拌海带
- 茄汁茭瓜
- 黄瓜拌鸡丝
- cannibalisation
- cannibalise
- cannibalism
- cannibalistic
- cannibalization
- cannibalize
- canning
- canning factory
- canning process
- cannon
- cannonade
- cannonball
- cannon fodder
- cannot
- cannot be helped
- 次韵奉慈寺主居简（宋·陈著）
- 次韵奉答东桥（明·朱应登）
- 次韵奉答何亲丈见贺得子（明·杨起元）
- 次韵奉答倪元镇（元末明初·杨维桢）
- 次韵奉答傅无老金马崙高原见寄（近现代·潘受）
- 次韵奉答冯远猷（宋·周紫芝）
- 次韵奉答南山禅师二颂兼呈琦上人（宋·黄庭坚）
- 次韵奉答卢伯融见寄（明·袁华）
- 次韵奉答印月潭讲师（明·袁华）
- 次韵奉答吉老并寄何君庸（宋·黄庭坚）
- 次韵奉答吉邻机宜（宋·黄庭坚）
- 次韵奉答君俞（宋·韩维）
- 次韵奉答君实问禅（宋·韩维）
- 次韵奉答吴可堂左丞致政寓九江见贻（元·大欣）
- 次韵奉答吴吉林老贺吾儿升学诗（当代·陈忠平）
- 到城里去(英文版)/21世纪中国当代文学书库
- 淡绿色的月亮(英文版)/21世纪中国当代文学书库
- 十分钟学会气功(附光盘)(英文版)
- 贾志刚说春秋之三(晋楚争雄)
- 贾志刚说春秋之二(秦晋恩怨)
- 十分钟学会中国武术(附光盘)(英文版)
- 十分钟学会少林拳(附光盘)(英文版)
- 十分钟学会太极拳(附光盘)(英文版)
- 投资分析实验教程(经济管理类实验系列教程)
- 普通语言学教程/汉译世界学术名著丛书
- 巴啦啦小魔仙(16第49-52集)
- 巴啦啦小魔仙(15第45-48集)
- 巴啦啦小魔仙(14第42-44集)
- 巴啦啦小魔仙(13第39-41集)
- 受益终生的101条管理定律