网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
红烧排骨~黄小邪
释义
“色香味俱家佳”
食材明细
主料
排骨
500g
辅料
生抽
3匙
白糖
2匙
八角
2颗
香叶
适量
小苏打
1小小小捏
白醋
2滴
料酒
1匙
白芷
适量
人参片
适量
桂皮
适量
咸甜 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
红烧排骨的做法步骤
1
排骨洗净切段(请忽略图中鸡块)
2
葱姜蒜切片备用
3
香叶桂皮八角白芷人参片等调味品备齐
4
锅内放没过排骨的凉水,烧开,去掉浮漠
5
放到凉水里,让肉迅速收缩,增加嚼劲
6
锅底放凉油,同时放入白糖,烧至白糖变成焦糖色,排骨倒掉凉水,立即放入锅内(注意别烫着,安全第一??)
7
在锅内翻炒几下,包糖上色。
8
料酒,白醋,生抽,葱姜蒜及调味料(香叶等那一小盘)全部放入锅内,翻炒两下
9
倒入白开水,没过排骨,大火烧开后,盖好锅盖,改中火烧25---30分钟
10
最后5分钟大火收汤,如果拌饭可多留汤,如果仅是当主菜则少留汤。
11
出锅装盘,可放蒜末和香菜点缀。OK,上菜!??????
小窍门
汤稠,最好分盘食之。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
番茄牛肉锅
花生米黄花菜烧小素鸡
火腿肠山药焖饭
油麦菜炖豆泡
炸白萝卜丸子
热汤抻面
很受欢迎的早餐主食肉松饭团
红薯糯米饼
鸡蛋圆白菜面
白萝卜猪肉包子
酸汤小酥肉
牛肉酱拌面
爆炒莴笋叶
腊味炒蒜苗
零基础??奶油芝士吐司片??(烤乳酪吐司片简单版)
鲜虾海参粥
鲜肉馄饨
韭黄炒鸡蛋
咖喱鸡肉炖土豆盖饭
草莓班戟
简易舂鸡脚
百合绿豆水
香煎土豆饼
韭菜素三鲜水饺
鲜虾白菜水饺
seriously wrong
serious movie
serious novel
serious threat
sermon audio
sermon brainwave
sermon on the mount
ser partner
serpentine line
serpentine primary school
serpents neckdeep
servant girl
servant keeper
servant leadership
servant nagito
雪霁和雪樵韵(明·罗万杰)
雪霁夜入直(清末近现代初·陈曾寿)
雪霁夜寒(明末清初·李开先)
雪霁寒甚(清·周尔墉)
雪霁对南嵩有怀夏三兰修(清·周尔墉)
雪霁归湖上过千秋观少留(宋·陆游)
雪霁得风径过高邮(元·柳贯)
雪霁捕鱼图(宋·朱翌)
雪霁早行(宋·许及之)
雪霁晓登金山(宋·杨万里)
雪霁晚归偶成二首(元·乃贤)
雪霁晨起(唐·李德裕)
雪霁月夜同刘从之斋中尝茶(明·范景文)
雪霁月明独步梅花下(宋·曲贞)
雪霁有感(宋·谢翱)
绽放的梅兰--中美孪生姐妹的成功足迹
文化视域中的清代文学研究
选择的哲学
消费者公益诉讼研究
海空安全信息化建设和军民融合式发展/中国军事法学论丛
民国时期的童子军研究
将星升起的地方(中国人民解放军国防大学纪实)/中国名校纪实丛书
八至十世纪敦煌尼僧研究
转型时期中国浪漫主义文学研究
收入分配与经济增长--转型期中国问题/青年学术丛书
爆笑王国(45)
日本文化概论(第2版高级日语系列教材)
致我们终将逝去的爱情
带团队就这么容易
户口本的爱情
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/25 8:51:38