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诗文	胡萝卜炒肉
释义	食材明细 主料 胡萝卜 适量 猪肉 适量 辅料 姜片 适量 蒜 适量 配料 盐 适量 淀粉 适量 料酒 适量 酱油 适量 鸡精 适量 其他 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 胡萝卜炒肉的做法步骤 1 原料洗净备用 2 胡萝卜切片，猪肉切片，用盐、料酒、酱油、淀粉抓均腌15分钟 3 锅里放油姜蒜爆香，下肉片炒至变色 4 放入胡萝卜片，炒至胡萝卜有点变软时 5 然后放入盐炒翻炒一会儿 6 最后放入鸡精炒均，再炒一炒即可出锅 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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