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诗文
红椒四季豆炒腊肉
释义
食材明细
主料
腊肉
500g
红椒
200g
四季豆
300g
辅料
油
适量
盐
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
红椒四季豆炒腊肉的做法步骤
1
原料图。
2
腊肉洗净放锅里,隔水蒸熟。
3
腊肉切片,四季豆和红椒洗净分别切段、切片。
4
起油锅,下四季豆炒至断生,放盐调味,盛出备用。
5
锅里不放油,下腊肉炒至透明出油。
6
下红椒炒至断生。
7
下炒好的四季豆。
8
放少量盐翻炒均匀后即可出锅。
小窍门
腊肉本身有咸味了,放盐请酌情。
四季豆不易入味,需提前放盐炒制。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/3/19 19:58:04