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诗文
炒藕片
释义
食材明细
主料
藕
一段
胡萝卜
适量
猪肉
适量
黄瓜
适量
辅料
醋
一到两勺
鸡精
少许
味极鲜酱油
两勺
盐
一小勺
姜丝
适量
葱碎
适量
蒜片
适量
辣椒
适量
花椒
适量
酸辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
炒藕片的做法步骤
1
准备好食材
2
配料:花椒姜丝葱碎蒜片辣椒按个人口味添加。
3
猪肉黄瓜胡萝卜按自己的喜好切丁切片(胡萝卜我是用小刀切的如果嫌麻烦直接切片)
4
切好的藕片用水泡一下
5
锅内到少许植物油八成热加入所有配料炒香
6
加入肉丁炒至没有血色
7
加入黄瓜丁胡萝卜花炒匀
8
捞出浸泡好的藕片沥干水分倒入锅内
9
加入少量水翻炒防止糊锅,按个人喜好口味加入味极鲜酱油、醋、盐、鸡精调味。炒熟出锅?营养美味的炒藕片就做好了赶紧品尝吧
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/2 8:58:47