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诗文
红豆蛋黄酥
释义
“简单易学,所以喜欢!”
食材明细
主料
中粉
150克(油皮)
油
60克
糖
30克
水
60克
低粉
120克(油酥)
辅料
红豆馅
适量
蛋黄
适量
清淡 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
简单 难度
红豆蛋黄酥的做法步骤
1
称好所需材料,如图,油皮我用的是稔西叶打的汁
2
分别将油皮所需材料倒入盘里拌匀,油酥材料放另一个盘里拌匀。
3
油皮和油酥面团醒发二十分钟,分成十五小份。再次醒发十分钟。
4
油皮包住油酥
5
把油皮包住油酥的面团卷成如图醒发十分钟,两次。
6
红豆馅包好蛋黄,分成十五分。
7
185度20分钟就好了
8
看吧
使用的厨具:电烤箱
随便看
尖椒圆白菜炒香肠
排骨滋养汤
拉丝红豆鲷鱼烧
栗蓉豆沙蛋黄青团
吉野家肥牛饭
娃娃菜炖豆腐
菊花梨饮
红薯烙
广式腊味芋头糕
红葱头炒薯叶
腌蒜薹
火腿肠糊涂面
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“家常小炒”青蒜炒猪血
外婆菜烧肉丁
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相机而动
相机而行
携印谒新守宿至德上方翌日马上追书十四韵(宋·强至)
携友于草庐饮茶(当代·徐平)
携友生诣桐柏(宋·白玉蟾)
携女儿外孙游孤山,小憩四照阁紫藤花下(近现代·洪传经)
携妓乐游张山人园(宋·苏轼)
携妓泛舟遇雨(元·张弘范)
携妓游东山寺用故守张汝璧壁问韵留题(明·张萱)
携妓登梁王栖霞山孟氏桃园中(唐·李白)
携妻子入石龙山(明·刘崧)
携姬游华山赋赠(明末清初·屈大均)
携子孙到四明洞节叙有感(宋·李石)
携子清越登凤凰岭戏题二首(当代·张力夫)
携孺子果定居吴兴守望(明·徐献忠)
携客过王提举园访梅刘连州以诗来因用其韵(宋·陈傅良)
携家人泛舟西泠谒岳庙遂至玉泉观鱼三首(近现代·李冰若)
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更新时间:2026/7/26 12:29:34