“腌的外婆菜，做了一次，给老公带去单位了，他同事说很好吃。这不又做了一份另外口味的，让他带去。”
食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
外婆菜烧肉丁的做法步骤
-
1外婆菜一下，沥干水分备用。 -
2猪肉切丁。
-
3辣椒洗净。
-
4辣椒切末，葱切末。
-
5姜切碎。
-
6热锅冷油。
-
7油热放葱姜和肉丁。
-
8翻炒的过程放食盐。
-
9肉丁断生放老抽。
-
10放生抽。
-
11炒均匀放白糖。
-
12翻炒均匀。
-
13放外婆菜炒均匀放清水，中火炖煮。
-
14切蒜末。
-
15跟辣椒放一起。
-
16汤汁不多的时候改大火。
-
17放辣椒蒜末，大火翻炒。
-
18炒几分钟，汤汁快收干即可。
-
19成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐