食材明细
- 咸鲜 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
洋葱爆牛肉的做法步骤
-
1牛肉切片，洋葱去掉外皮。 -
2牛肉放淀粉料酒腌制十分钟，洋葱切块。
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3锅中放油大火炒牛肉至变色。
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4放入洋葱，快炒出香味。
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5生抽，蚝油，料酒调汁。
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6倒入锅中。
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7快速翻炒均匀。
-
8盛出。
小窍门
爆炒需要快速，不管是炒牛肉还是炒洋葱，时间长了，牛肉会老，洋葱会蔫。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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