食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青瓜木耳烧豆腐的做法步骤
-
1干木耳提前半小时泡发。 -
2青瓜切小块，葱切小粒，蒜头、青线椒、小米辣切粒。
-
3豆腐切小长块。
-
4鸡蛋打在大碗中，每一块豆腐都粘上蛋液。
-
5起锅烧油，中火，把粘了蛋液的豆腐块一块块的放进去煎。
-
6一面煎金黄了再翻另一面继续煎，煎好的夹出来放进盘中。
-
7豆腐块都煎好后，洗干净锅，再次起锅烧油，把蒜头小米辣线椒粒倒进去，煸炒一下。
-
8炒一分钟后，加一小勺糖，盐，半碗生抽，烧开，烧出食材的香味。
-
9小火烧开。
-
10倒入半碗清水，和酱汁一起烧开。
-
11把煎好的豆腐块放进去，大火烧开。
-
12盖上锅盖，转中火，让豆腐充分吸收酱汁。
-
13酱汁差不多收干了就倒入木耳，翻炒几分钟。
-
14最后倒入青瓜，继续翻炒一分钟。
-
15关火即可出锅。
-
16豆腐块表面干香，里面酱汁丰富，青瓜和木耳口感爽脆，喜欢吃辣的可以多几粒小米辣。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
- 蚝油椰菜蘑菇
- 红烧胖鱼头
- 4步教会你烤羊排
- 苦菜猪肉包
- 猪肉小白菜馅饺子
- 西芹肉丝炒豆干
- 秘制红烧肉
- 煎刀鱼
- 紫甘蓝拌鸡丝
- 炸红薯条
- 炸麻花
- 红烧冬瓜
- 红烧仔鸡
- 豆干炒青菜
- 鱼籽包花菜车仔面
- 三鲜馄饨#早餐美味#
- 蒜蓉豇豆
- 薯仔焖鸡翅
- 红烧肉烧豆角
- 西芹肉丝烧嫩豆腐
- 香葱发面饼
- 一年级学生的早餐
- 红椒肉丝炒芹菜
- 快手蜜汁烤翅
- 爽口萝卜丝
- ring in the New Year
- ring key
- ringleader
- ringlet
- ringmaster
- ring modulator
- ring off
- ring out
- ring road
- rings
- ring-shaped
- ringside
- ring spanner
- ringtail
- ringtailed cat
- 临江仙（清·顾翎）
- 临江仙（清·顾翎）
- 临江仙（清·顾贞立）
- 临江仙（清·顾贞观）
- 临江仙（清·鲍淑媚）
- 临江仙（清末民国初·严既澄）
- 临江仙（清末民国初·朱祖谋）
- 临江仙（清末民国初·朱祖谋）
- 临江仙（清末民国初·朱祖谋）
- 临江仙（清末民国初·桂念祖）
- 临江仙（清末民国初·梁鼎芬）
- 临江仙（清末民国初·樊增祥）
- 临江仙（清末民国初·樊增祥）
- 临江仙（清末民国初·樊增祥）
- 临江仙（清末民国初·沈曾植）
- 有你们真好(感恩父母)/感恩绘本
- 基础教育课程改革中的效率与公平
- 创新体制机制(发展壮大农村集体经济)/国家智库报告
- 唯美东方折纸
- 太平草木萌芽录(精)
- 你算哪块小饼干
- 安徒生童话(名师讲读版精美彩插)/青少年整本书阅读书系
- 正义之后(马克思恩格斯正义观研究)/马克思主义研究系列/凤凰文库
- 墨点字帖 小学生同步凹槽练字宝 2年级下册 部编版
- 给孩子讲中国寓言(贪心的朋友注音全彩美绘)
- 路马水上救援/汪汪队立大功中英双语有声故事书
- 宋词精选(行书)/司马彦字帖
- 互联网信贷风险与大数据(如何开始互联网金融的实践第2版)(精)/清华五道口互联网金融丛书
- 开放式创新(基于PDMA的新产品开发要素分析)(精)
- 先秦史(精)/吕思勉讲历史