“自从宝宝大起来了，总想着自己做东西给宝宝吃，从老家带来的自家磨的玉米粉，看了其他菜谱试验的，这个可以当早饭吃。头一次上传，请大家多多指点关照。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
发糕的做法步骤
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1温水加酵母融化
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2加入白糖搅拌，将面粉玉米粉和泡打粉一并倒入，搅拌均匀，调成比较浓稠的浆。
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3蛋糕模抹油，将面糊浆倒入，覆盖保鲜膜进行发酵，我是搁在热水上加速发酵速度，一般发酵一个小时。
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4明显发酵有两倍高时，入锅蒸半小时。闷十分钟出锅脱模。
小窍门
调成的糊不要太稀，不然蒸出来容易中间塌陷。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
糕点