“比较重口味的蒜酱，东北吃饺子的蘸料。喜欢蒜味，但是剁的蒜末，总是有点粗，蘸的时候只能蘸到酱油醋，吃到蒜的时候都是小颗粒的，太刺激，于是乎姐的搅拌机又隆重登场了~~~~~~~~~~~
姐喜欢做什么都多做点，前几天做了两保鲜盒的皮冻，配着这个蒜酱，吃了好几天~~~~”
食材明细
- 酸咸 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜酱的做法步骤
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1蒜去皮，随便剁一下，更容易打碎。 -
2放入搅拌机，加点酱油。 -
3再加点醋。 -
4打成汁。 -
5倒入小碗中。 -
6加点辣椒油。 -
7如果觉得干，就再加点酱油或者醋。 -
8最后加点泡椒，搅拌均匀。装在带盖子的碗里，要不然时间长就蒸发干了。。。
使用的厨具：搅拌机
所属分类：
泡酱腌菜
家常菜
自制酱料