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诗文 滋补——鱼头豆腐香菇汤
释义
滋补——鱼头豆腐香菇汤的做法

食材明细

主料
  • 鱼头 适量
辅料
  • 香菇 适量
  • 豆腐 适量
配料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

鱼头豆腐香菇汤的做法步骤

  • 滋补——鱼头豆腐香菇汤的做法步骤:1
    1
    鱼头、鱼骨洗净之后擦干水分,下锅煎至两面变黄,煎的过程中可以撒上适量的盐
  • 滋补——鱼头豆腐香菇汤的做法步骤:2
    2
    将鱼头盛出沥油,下葱段、姜片爆香,之后放进鱼头,倒入足量的开水沫过材料
  • 滋补——鱼头豆腐香菇汤的做法步骤:3
    3
    大火将汤汁烧开后,转小火慢慢熬至汤汁变得浓稠、色白,之后加入盐调味,加入切好的豆腐,一起再炖3-5分钟即可;出锅前加上2勺胡椒面,1小勺鸡精即可
使用的厨具:不粘锅、煮锅、炒锅
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更新时间:2025/3/10 12:52:19