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诗文
五彩海参
释义
食材明细
主料
海参
适量
辅料
高笋
适量
胡萝卜
适量
莴笋
适量
黄葱
适量
调料
鸡油
适量
盐
适量
蚝油
适量
红薯淀粉
适量
咸香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
五彩海参的做法步骤
1
备高笋、莴笋头、胡萝卜和黄葱,拆洗削皮,切丝,将海参条和高笋、莴笋、胡萝卜丝倒入凉水中。
2
放鸡油和少许盐,水烧沸后捞出沥水,黄葱破开切段,锅热放鸡油。
3
中火倒入海参条和高笋、莴笋、胡萝卜丝翻炒,下葱段,放蚝油和少许水淀粉翻均匀即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜 海鲜
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更新时间:2025/6/23 12:17:06