““清淡美食”菠菜炒豆腐，营养健康、味道可口。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
菠菜炒豆腐的做法步骤
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1菠菜去掉根部洗干净切成段，豆腐切成块。 -
2锅中烧水，水开后将豆腐放进去加少许盐焯水一分钟祛除豆腥味。
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3小葱切成段，大蒜切成末。
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4锅中倒入多一点的油，豆腐放进去小火煎至两面金黄捞出。
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5用剩余的油爆香葱蒜和红干椒。
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6现将菠菜干放进去翻炒几下。
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7再将为子放进去里面加花椒粉和盐翻炒均匀。
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8把豆腐放进去加少许鸡精翻炒均匀即可关火。
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9成品图。
小窍门
菠菜和豆腐搭配味道清淡所以盐要少加。
使用的厨具：不粘锅
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