“他喜欢吃黑木耳我喜欢吃酱肉，就想把2种材料搭配一起吃吃看。加胡萝卜是为了菜品的颜色好看点顺便补充点胡萝卜素。试了下，味道独特，推荐大家也试试。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
木耳酱肉的做法步骤
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1把木耳泡发后洗净装盘 -
2酱肉事先下水煮过，晾凉切片 -
3辅料切好备用 -
4锅底倒一点底油，放姜和酱肉煸爆香。 -
5待肉成金黄色倒入胡萝卜炒 -
6放入木耳继续翻炒几下，再倒入少许水，放蒜叶，一点点盐，盖锅盖焖几分钟，等汁收得差不多就可以关火了。 -
7最后装盘。
小窍门
酱肉本来就咸，盐可不放或者只放一点点
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
常见菜式
荤菜