食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鲫鱼汤的做法步骤
-
1鲫鱼洗干净放盐料酒腌制十分钟，再用凉水冲洗干净，平底锅放猪油，油微热放鱼煎。 -
2把鱼一定要煎到两面微黄。 -
3另一边砂锅备开水，将煎好的鲫鱼放入锅中，并加姜丝。 -
4白萝卜去皮切丝备用，不用太多，少许就可以了。 -
5鱼汤发白就可以把萝卜丝放入，再放盐。 -
6大概二十多分钟就可以了，萝卜丝不要下得太早，不然最后煮没了，时间可以再煮就一点。
使用的厨具：砂锅、不粘锅
所属分类：
汤类
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