“年后解油腻的最佳菜品。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
爆椒豆豉炒大蒜的做法步骤
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1准备好所有食材，这菜最好用猪油。 -
2干锅，烧热后放入切成大片的青椒。
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3煎至底部微黄，放盐。
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4青椒稍软，盛出。
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5炒锅放猪油。
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6小火，放入干红椒、豆豉，炸香。
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7放入大蒜白，炒几下。
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8放入大蒜叶，改大火。
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9炒匀，放入第4步盛出的青椒。
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10翻炒匀，稍出汁时，倒少许生抽，翻炒匀，出锅即可。
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11成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜