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诗文 葱油蔬蛋面
释义
葱油蔬蛋面的做法
“绝对地快手面~”

食材明细

主料
  • 挂面 100g
  • 鸡蛋 两个
  • 菠菜 几棵
辅料
  • 生抽 适量
  • 少量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

葱油蔬蛋面的做法步骤

  • 葱油蔬蛋面的做法步骤:1
    1
    水开后下入挂面。
  • 葱油蔬蛋面的做法步骤:2
    2
    十分钟左右捞出用凉白开或矿泉水过凉。
  • 葱油蔬蛋面的做法步骤:3
    3
    加入适量生抽。
  • 葱油蔬蛋面的做法步骤:4
    4
    切小葱,油热后放入,稍微翻两个将油倒入面中。
  • 葱油蔬蛋面的做法步骤:5
    5
    放入鸡蛋与菠菜。

小窍门

1.挂面入水后不宜搅动,不然易粘连,水的滚动会将面自然冲开。
2.挂面捞出过水时,可煮菠菜和鸡蛋。
3.生抽和油的量依个人喜好。
使用的厨具:汤锅
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更新时间:2025/3/19 3:43:14