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诗文
凉拌豆腐丝
释义
食材明细
主料
豆腐皮
适量
胡萝卜
适量
辅料
葱白
适量
红辣椒
适量
香菜
适量
微辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌豆腐丝的做法步骤
1
材料:豆腐皮、胡萝卜、葱白、红辣椒、香菜。
2
豆腐皮切丝,锅中加水烧开,豆腐丝入锅焯水2-3分钟后捞出。
3
立即放入冷水中投凉,可去除豆腥味。
4
葱白、胡萝卜、红辣椒、香菜切成丝或段。
5
加入辣椒油、盐、鸡精、糖、醋、香油一起拌入豆腐丝即可装盘。
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更新时间:2025/6/3 20:15:19