“为了把儿子平时不大爱吃的食物，让他多吃点。就像吃了在炒面里面加料了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
五味小炒面的做法步骤
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1买来肉末，黄瓜刨丝，豆芽去头和根部，洋葱切丝，香菇切片，姜丝，蒜切片。 -
2先热油锅，放蒜片姜片，爆香后放肉末，肉末变色后放少量料酒 -
3放入洋葱，香菇，煸炒。放入生抽、老抽、糖、蚝油，最后放入豆芽煸炒一下。放入100ml左右的水。加盖小火烧一会。 -
4另外一个锅，煮面。面熟后捞起，面过凉水。 -
5在炒好的料里面加入面条。翻炒几下，加入葱末。装盘，撒些白芝麻。配些黄瓜丝。
使用的厨具：砂锅、煮锅
所属分类：
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