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诗文 【丝瓜蛋花汤】
释义
【丝瓜蛋花汤】的做法

食材明细

主料
  • 丝瓜 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 适量
辅料
  • 牛肉粉 适量
  • 清淡 口味
  • 煲 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

丝瓜蛋花汤的做法步骤

  • 【丝瓜蛋花汤】的做法步骤:1
    1
    主辅料:丝瓜、鸡蛋、牛肉粉、葱。
  • 【丝瓜蛋花汤】的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打成蛋液。
  • 【丝瓜蛋花汤】的做法步骤:3
    3
    丝瓜去皮洗净、切片,把葱切碎。
  • 【丝瓜蛋花汤】的做法步骤:4
    4
    锅中加适量水烧开,放入丝瓜片。
  • 【丝瓜蛋花汤】的做法步骤:5
    5
    继续烧开,加入1羹匙牛肉粉。
  • 【丝瓜蛋花汤】的做法步骤:6
    6
    淋入水淀粉勾芡。
  • 【丝瓜蛋花汤】的做法步骤:7
    7
    慢慢淋入蛋液。
  • 【丝瓜蛋花汤】的做法步骤:8
    8
    放入葱丝,即可关火。
  • 【丝瓜蛋花汤】的做法步骤:9
    9
    盛入碗中。

小窍门

【举一反三】:
可以将【丝瓜】换成西红柿、紫菜、黄瓜…….;则分别为【番茄蛋花汤】、【紫菜蛋花汤】、【瓜片蛋花汤】。
所属分类: 汤类   秋季食谱  
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更新时间:2025/2/5 21:57:47