正宗抹茶蛋糕卷面包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
先取三个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离。
2
蛋清放入无水无油的盆中，低速搅拌至有大气泡产生。
3
转高速开始搅拌。
4
一次性倒入50g白砂糖，继续高速搅拌。
5
有大弯勾产生，这时候离湿性发泡很近了。
6
转中速继续搅拌一下。
7
有小弯钩产生，湿性发泡即可。
8
蛋黄中放入玉米油、牛奶和香草精。
9
开始低速搅拌均匀。
10
筛入低筋面粉和抹茶粉。
11
用打蛋器1档从中间画圈将周边的面粉慢慢的搅拌进来。
12
搅匀蛋黄糊。
13
放入三分之一的蛋白。
14
翻拌均匀。
15
蛋黄糊倒入剩余蛋白中。
16
翻拌均匀。
17
将面糊倒入不粘烤盘中。
18
用手磕几下烤盘底部，震去大气泡。
19
葡萄干切碎，放一点儿面粉裹匀即可。
20
将葡萄干碎放入蛋糕糊中。（加了面粉的葡萄干在蛋糕糊中不容易沉底。）
21
预热烤箱，上下火170度20分钟。
22
烤好的蛋糕表面金黄。
23
在桌上震一下，脱模放凉。
24
鸡蛋液倒入面包桶中，加入清水和酵母。
25
放入高筋面粉，对角线放盐和10g的白砂糖。
26
开始第一次和面程序。（不建议和面的时候一次性把水都加进去，先放一点儿，然后根据面粉的吸水性放水。）
27
室温软化好的黄油放入其中，开始第二次和面程序。
28
和好的面团可以轻松的套出手膜。
29
进行一发。
30
拿出来面团排气后松弛20分钟。
31
将烤好的蛋糕对半切开，面团分成两份，擀成和蛋糕大小一样的面片。
32
蛋糕放入面包中卷起收好口。
33
两个都做好，放入吐司盒中。
34
烤箱中放一碗热水，进行二发。
35
面团发酵至原来的1.5~2倍大小。
36
预热烤箱，上下火170度45分钟即可。
37
烤好以后完全放凉。
38
在桌面上用力一磕，就能完全倒出来了。
39
很轻松的就能切开了。
40
早晨配点儿果酱，有早餐啦~
41
O(∩_∩)O哈哈~
42
看看，双重口味~
43
开吃吧~

诗文	抹茶蛋糕卷面包
释义	“上次做了可可蛋糕吐司，是将蛋糕糊倒在吐司上，一同烤出来的。这次创新一下，把蛋糕卷到面包中，而且加大了葡萄干的分量，味道超赞哦~” 食材明细主料高筋面粉 200g 低筋面粉 60g 玉米油 40g 牛奶 50ml 鸡蛋 4个抹茶粉 8g 辅料食盐 2g 香草精 2g 酵母 3g 甜味口味烘焙工艺一小时耗时简单难度抹茶蛋糕卷面包的做法步骤 1 先取三个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离。 2 蛋清放入无水无油的盆中，低速搅拌至有大气泡产生。 3 转高速开始搅拌。 4 一次性倒入50g白砂糖，继续高速搅拌。 5 有大弯勾产生，这时候离湿性发泡很近了。 6 转中速继续搅拌一下。 7 有小弯钩产生，湿性发泡即可。 8 蛋黄中放入玉米油、牛奶和香草精。 9 开始低速搅拌均匀。 10 筛入低筋面粉和抹茶粉。 11 用打蛋器1档从中间画圈将周边的面粉慢慢的搅拌进来。 12 搅匀蛋黄糊。 13 放入三分之一的蛋白。 14 翻拌均匀。 15 蛋黄糊倒入剩余蛋白中。 16 翻拌均匀。 17 将面糊倒入不粘烤盘中。 18 用手磕几下烤盘底部，震去大气泡。 19 葡萄干切碎，放一点儿面粉裹匀即可。 20 将葡萄干碎放入蛋糕糊中。（加了面粉的葡萄干在蛋糕糊中不容易沉底。） 21 预热烤箱，上下火170度20分钟。 22 烤好的蛋糕表面金黄。 23 在桌上震一下，脱模放凉。 24 鸡蛋液倒入面包桶中，加入清水和酵母。 25 放入高筋面粉，对角线放盐和10g的白砂糖。 26 开始第一次和面程序。（不建议和面的时候一次性把水都加进去，先放一点儿，然后根据面粉的吸水性放水。） 27 室温软化好的黄油放入其中，开始第二次和面程序。 28 和好的面团可以轻松的套出手膜。 29 进行一发。 30 拿出来面团排气后松弛20分钟。 31 将烤好的蛋糕对半切开，面团分成两份，擀成和蛋糕大小一样的面片。 32 蛋糕放入面包中卷起收好口。 33 两个都做好，放入吐司盒中。 34 烤箱中放一碗热水，进行二发。 35 面团发酵至原来的1.5~2倍大小。 36 预热烤箱，上下火170度45分钟即可。 37 烤好以后完全放凉。 38 在桌面上用力一磕，就能完全倒出来了。 39 很轻松的就能切开了。 40 早晨配点儿果酱，有早餐啦~ 41 O(∩_∩)O哈哈~ 42 看看，双重口味~ 43 开吃吧~ 小窍门 1.烤箱设置仅供参考。 2.抹茶也可以换成自己喜欢的任意口味，比如可可之类的。使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙儿童早餐
随便看	山寨模仿---亚惠的红豆糯米团子粥小小南瓜饼松花荠菜腊肠煲仔饭（微波菜肴）摊蛋皮双薯馒头----你好色彩，你好香甜！姜葱白鲳鱼自制红油独家秘制非一般美味的飘香鲈鱼（肉滑嫩嫩味香飘飘）我的秘系列三什锦烤麸山寨版港丽蜂蜜厚多士豆沙包浓浓羊杂汤排骨汤豆芽炒肉 {蔬菜香菇鸡肉丸} 金针菇牛肉卷菠萝蛋糕冰糖、红枣蒸雪梨蒜蓉鲍鱼青芥瓜丝酸酸甜甜——糖醋樱桃小萝卜晚安小熊熊——轻松熊咖喱饭木须肉 “蘑”力“食”足——小菇烧鸡腿 practical jokes practical matter practical matters practical reason practical reasons practical skill practiced in practice doing practice game practice makes perfect practice of setting off fireworks practice session practise calligraphy practise hard prairie chicken 兴济有述（明·王缜）兴济道中有故明张后墓（清·严我斯）兴济道中（清·张庆恩）兴济镇邸壁（清·王佑曾）兴济镇（清·姚若蘅）兴济闸观打鱼（清·边向禧）兴济阻风速沈方伯时畅饮（明·王鏊）兴济阻风（明·黄福）兴济（明·刘子壮）兴济（清·常青岳）兴济（清·桑调元）兴济（清·王实坚）兴田铺（宋·范云山）兴田驿读邓汝高题壁诗（明·徐熥）兴监寺与其小师言别（宋·释居简） Photoshop CS5平面广告设计与印前技术(附光盘) 桥梁工程液体黏滞阻尼器设计与施工(附光盘)(精) 物业管理基本制度与政策命题点全面解读(2012全国物业管理师执业资格考试辅导用书) Access2007<完全适用2010>从入门到精通(附光盘) 安全生产法及相关法律知识(2012年版2012全国注册安全工程师执业资格考试六年真题六次模拟) 小型养路机械实用手册安全生产技术(2012年版2012全国注册安全工程师执业资格考试六年真题六次模拟) 机械制造基础概论(普通高等教育十二五机电类规划教材) Altium Designer Summer09电路设计与制作智慧城市(实践分享系列谈) 电子技术基础与技能实训(修订版)/电子技术与技能实训丛书世界如此险恶女人要更强大软件开发环境与工具(高等学校计算机规划教材) 外行学电脑自学成才(附光盘) 电子仪表应用技术与技能实训(修订版)/电子技术与技能实训丛书

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