“过年吃的很腻，凉拌个小素菜非常有必要的！莲藕清心安神，还能健脾胃，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果！”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌杂蔬藕的做法步骤
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1莲藕去皮，黄瓜洗干净，胡萝卜洗干净 -
2莲藕切片，锅中水烧开藕片焯烫过凉
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3藕片放入盆中加黄瓜片和胡萝卜片
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4加入木耳，生抽，盐少许，醋
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5辣椒油，花椒油，花生米少许
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6搅拌均匀
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7用巧克力画个树干，黄瓜片当树叶
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8装盘
小窍门
莲藕切片后用清水浸泡，加少许白醋浸泡一下，免得发黑！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜