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诗文 地瓜木桶饭(1)
释义
地瓜木桶饭(1)的做法
“地瓜又叫红薯、番薯等,含有淀粉、氨基酸、维生素A、B、C及纤维素、铁、钙等营养成分,是一种饱腹感较强,营养价值较高,热量较低的粗粮。地瓜富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动,帮助消化,加快排便,加上其淀粉含量丰富,食用饱腹感较强,能减少其他高热量食物的摄入,吃地瓜不但不容易胖,还能帮助减肥。”

食材明细

主料
  • 地瓜 3根
  • 大米 5杯
调料
  • 适量
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

地瓜木桶饭的做法步骤

  • 地瓜木桶饭(1)的做法步骤:1
    1
    地瓜3根,2根红心,一根黄心。家里人都喜欢吃地瓜,放3根地瓜比米饭多,正常一根就可以了。
  • 地瓜木桶饭(1)的做法步骤:2
    2
    地瓜削皮,清洗干净。
  • 地瓜木桶饭(1)的做法步骤:3
    3
    用擦丝器擦成丝,擦到剩下一小块的时候用筷子插入,继续擦,最后剩下一点扔掉。用筷子辅助比较安全,避免伤到手。
  • 地瓜木桶饭(1)的做法步骤:4
    4
    红心地瓜擦的丝非常漂亮,是亮眼的橙红色。
  • 地瓜木桶饭(1)的做法步骤:5
    5
    这个是木桶饭,做法参考我之前发的木桶饭菜谱,这个步骤是泡水七八成熟的米饭。用电饭煲或者高压锅煮米饭也一样。
  • 地瓜木桶饭(1)的做法步骤:6
    6
    把地瓜丝倒入米饭中,翻拌均匀。
  • 地瓜木桶饭(1)的做法步骤:7
    7
    锅里水开后上锅,盖上盖子蒸30分钟。今天蒸的比较多,米饭少的话20分钟就可以。
  • 地瓜木桶饭(1)的做法步骤:8
    8
    蒸好打开,扑鼻而来的香味。
  • 地瓜木桶饭(1)的做法步骤:9
    9
    成品。又香又甜的地瓜木桶饭就做好啦。
使用的厨具:其他、电>磁炉
所属分类: 主食   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 9:47:19