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诗文 【东北】绿豆芽炒干豆腐
释义
【东北】绿豆芽炒干豆腐的做法
“特别爱吃豆芽,
但被各种传言吓到,不敢买。。。
自从学会自己生绿豆芽,
7天生一次炒一次几乎不断。。。
绿豆清热解毒很好的。。。
各种豆制品真是营养丰富!”

食材明细

主料
  • 绿豆芽 400克
  • 干豆腐 300克
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 花椒面 适量
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

绿豆芽炒干豆腐的做法步骤

  • 【东北】绿豆芽炒干豆腐的做法步骤:1
    1
    绿豆芽洗净择好。。。
  • 【东北】绿豆芽炒干豆腐的做法步骤:2
    2
    干豆腐切8毫米宽条。。。
  • 【东北】绿豆芽炒干豆腐的做法步骤:3
    3
    葱花姜丝蒜末切好。。。
  • 【东北】绿豆芽炒干豆腐的做法步骤:4
    4
    油热加花椒面、葱姜蒜,炒几下,加干豆腐翻炒几下,加绿豆芽翻炒。。。
  • 【东北】绿豆芽炒干豆腐的做法步骤:5
    5
    加蚝油、盐翻炒至熟。。。
  • 【东北】绿豆芽炒干豆腐的做法步骤:6
    6
    出锅装盘。。。

小窍门

绿豆芽的火候要掌握好,过火不好吃。。。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 4:24:37