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诗文
豆角炒鸡丝
释义
食材明细
主料
豆角
半斤
鸡胸
1块
辅料
葱姜油
50ml
调料
生抽
20ml
料酒
20ml
白糖
5g
蚝油
1勺
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
豆角炒鸡丝的做法步骤
1
豆角去筋洗净,鸡胸洗净。
2
鸡胸切丝放淀粉,料酒腌制15分钟,豆角切丝。
3
生抽,蚝油,淀粉,白糖调汁备用。
4
锅中放油炒鸡丝至变色捞出。
5
锅中留油,炒豆角至断生。
6
加入鸡丝,调好的汁炒匀。
7
盛出。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜
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更新时间:2025/3/18 19:45:31