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诗文 简单快手菜----------西兰花炒虾
释义
简单快手菜----------西兰花炒虾的做法

食材明细

主料
  • 西兰花 半个
  • 鲜虾 300克
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 食用油 适量
配料
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

西兰花炒虾的做法步骤

  • 简单快手菜----------西兰花炒虾的做法步骤:1
    1
    所有食材准备好。
  • 简单快手菜----------西兰花炒虾的做法步骤:2
    2
    虾剪去虾枪和小钳子,洗净备用。
  • 简单快手菜----------西兰花炒虾的做法步骤:3
    3
    西兰花手掰成小朵洗净,放开水锅中焯烫1分钟。
  • 简单快手菜----------西兰花炒虾的做法步骤:4
    4
    焯好的西兰花过凉水,然后捞起控水。
  • 简单快手菜----------西兰花炒虾的做法步骤:5
    5
    炒锅加热,倒油,放葱姜炒香。
  • 简单快手菜----------西兰花炒虾的做法步骤:6
    6
    放入虾快速翻炒。
  • 简单快手菜----------西兰花炒虾的做法步骤:7
    7
    大约2分钟左右,虾变卷曲,变红时,放入2勺生抽,1勺蚝油拌匀。
  • 简单快手菜----------西兰花炒虾的做法步骤:8
    8
    1分钟左右,放入焯好的西兰花下锅翻炒片刻。
  • 简单快手菜----------西兰花炒虾的做法步骤:9
    9
    汤汁烧开后,西兰花入味后,即可关火装盘。

小窍门

1,生抽和蚝油都有咸味,不用再加盐了。
2,家中没有蚝油,也可以不用加,改用少量鸡精即可。
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更新时间:2025/3/16 17:44:54