网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
剁椒黄鱼
释义
“椒香色艳,鱼肉鲜嫩。”
食材明细
主料
黄鱼
1条
尖椒
10根
辅料
料酒
2茶匙
剁椒酱
2茶匙
菜籽油
1茶匙
盐
3/4茶匙
胡椒粉
1/2茶匙
小葱
5根
老姜
1块
鸡精
少许
大蒜
少许
微辣 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
高级 难度
剁椒黄鱼的做法步骤
1
中号黄鱼处理好。
2
放姜、葱、料酒、盐、胡椒粉裹匀,腌制十五分钟左右。
3
尖椒切颗,老姜切片。
4
加少许盐,放入理料机。
5
打碎便可。
6
葱、蒜切颗。
7
蒸锅上汽,放入黄鱼,再放上姜片、葱段。
8
加盖,中火蒸十分钟左右。
9
焖五分钟左右后夹出,倒出蒸汁。
10
锅热放少许油,中火倒入尖椒酱翻炒。
11
倒入蒸汁,放鸡精。
12
翻均匀后,浇在鱼身上。
13
再放上红剁椒酱、蒜粒、葱颗。
14
另油烧至冒烟,浇上即可。
小窍门
选择不辣的尖椒品种,辣味主要来自红剁椒酱;炒尖椒酱应快速,不易炒死、失去本味清香。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
小米粥
红丝绒奶油蛋糕
炒白菜
辣子鸡
杂蔬炒肉粒
荔浦芋扣肉
老坛酸菜拌面
蒜苔炒肉
照烧汁蔬菜肉卷
安利酸奶来了!老酸奶、酸奶水果捞、坚果酸奶
异形小猴子蛋糕
盐蒸橙子
鲫鱼豆腐汤
西红柿煎饼
椰香芥菜芯
青菜鸡腿菇
蜜豆窝头
年的味道—蛋饺
红薯芝麻糕
“妈妈的味道,一辈子都忘不了”~红烧茄盒
鸡蛋汉堡
花开富贵
家常红烧汪丫鱼
咕咾鸡米花
三色鱼卷
袂什么肩什么的成语
袂接什么什么的成语
袂接肩摩
袅什么不什么的成语
袅什么亭什么的成语
袅什么什么亭的成语
袅什么什么娉的成语
袅什么什么娜的成语
袅什么什么婷的成语
袅什么什么绝的成语
袅什么什么音的成语
袅什么余什么的成语
袅什么娉什么的成语
袅什么娜什么的成语
袅什么婷什么的成语
醉红妆 宝矿博士相赠老挝石印章词以谢之(当代·添雪斋)
醉红妆 次张子野韵(清末近现代初·吴湖帆)
醉红妆 灯夜纪艳(清·董元恺)
醉红妆 玫瑰(明·高濂)
醉红妆 秋暮(清·庄盘珠)
醉红妆 自题海棠摺扇,赠云林(清·顾太清)
醉红妆(宋·张先)
醉红妆(当代·张力夫)
醉红妆(清·赵我佩)
醉红妆(清末近现代初·汪东)
醉红妆(近现代·张克家)
醉红楼(清·陆求可)
醉经堂为段成之作(宋·刘才邵)
醉经堂(宋·吕本中)
醉经堂(宋·黄裳)
丰子恺散文/名家精品阅读
鲁迅散文杂文/名家精品阅读
关注明天的阳光/人与环境知识丛书
不容忽视的全球污染/人与环境知识丛书
公共道德知识与责任/人与环境知识丛书
煤炭洗选加工实用技术
矿井瓦斯防治技术优选--瓦斯涌出量预测与抽放/煤矿瓦斯治理技术集成与示范项目成果系列丛书
煤矿顶板安全管理知识培训教材/煤矿全员安全素质提高必读丛书
水泵工/煤矿岗位工种安全技能培训统编教材系列
液压泵站工/煤矿岗位工种安全技能培训统编教材系列
你一定要懂的鬼谷子兵法
各国选举制度
物联网技术与应用(高等院校物联网专业系列教材)
大学物理实验教程(面向21世纪物理学课程与教学改革系列教材)
大型船舶电力系统关键技术与应用
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/15 12:01:41