网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
剁椒黄鱼
释义
“椒香色艳,鱼肉鲜嫩。”
食材明细
主料
黄鱼
1条
尖椒
10根
辅料
料酒
2茶匙
剁椒酱
2茶匙
菜籽油
1茶匙
盐
3/4茶匙
胡椒粉
1/2茶匙
小葱
5根
老姜
1块
鸡精
少许
大蒜
少许
微辣 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
高级 难度
剁椒黄鱼的做法步骤
1
中号黄鱼处理好。
2
放姜、葱、料酒、盐、胡椒粉裹匀,腌制十五分钟左右。
3
尖椒切颗,老姜切片。
4
加少许盐,放入理料机。
5
打碎便可。
6
葱、蒜切颗。
7
蒸锅上汽,放入黄鱼,再放上姜片、葱段。
8
加盖,中火蒸十分钟左右。
9
焖五分钟左右后夹出,倒出蒸汁。
10
锅热放少许油,中火倒入尖椒酱翻炒。
11
倒入蒸汁,放鸡精。
12
翻均匀后,浇在鱼身上。
13
再放上红剁椒酱、蒜粒、葱颗。
14
另油烧至冒烟,浇上即可。
小窍门
选择不辣的尖椒品种,辣味主要来自红剁椒酱;炒尖椒酱应快速,不易炒死、失去本味清香。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
韩式部队火锅
肉饼蒸蛋
五香酱猪手
凉拌苦菊
麻辣鸭胗
茼蒿鲜肉馄饨
什锦蔬菜炒面
菠菜山药鸡蛋糕
香酥小雪虾饼
韭菜盒子
下饭的番茄潮白黑鱼 酸酸甜甜就要馋小黑
拌粉丝
椒盐面条鱼
葱爆羊肉
松子玉米
蓑衣黄瓜
水信玄饼
春季减肥,从凉拌西芹开始
番茄意酱面
培根汉堡
鲜掉眉毛的春日小炒-韭菜蘑菇炒贻贝
花生酥
小鸡拼盘
米饭蛋饼
烤鸡翅
ruffle its feathers
ruffly
rufous
rug
rugby
rugby field
rugby pitch
rugby sevens
rugged
ruggedise
ruggedised
ruggedize
ruggedized
ruggedness
rugger
江东客中(元·宋无)
江东巡部纪行(宋·袁甫)
江东年少行(清·刘开)
江东庙(明·唐文凤)
江东慎行师拟止石堂因署曰梅子坞且赠以诗时(清·李锴)
江东报英烈拟封二字侯喜成三绝(宋·钱时)
江东晚泊(元·范梈)
江东李仓使节制移浙东仓使(宋·释居简)
江东桥口号(清·李振钧)
江东桥(清末民国初·许南英)
江东歌(明·汤显祖)
江东漕使兄约游钟山分韵得泠字(宋·魏了翁)
江东登舟中流阻风易以小艇乃能抵岸(明·湛若水)
江东竹枝词四首(明·陆深)
江东胡士恭嘉树轩(元·宋褧)
一只黑猩猩的宇宙史
曹文轩+何捷教你写作文-基础+提高篇 套装4册
正宗过瘾川湘菜—超值全彩白金版
彩铅完全自学入门教程-花卉时光
套装2册 儿童英语情景认知1000词+认知300句
公主贴纸一美丽公主
【套装4册】徐志摩经典大全集(16开全4册)
【套装10册】法布尔昆虫记科普绘本
影响孩子一生的正能量全8册
套装4册宝宝的第一本洞洞书
北大清华状元学习法系列-100记忆方法等 全3册
创意纸地球-卡通彩色版
套装3册 幼儿3D泡泡贴 女孩版
【套装4册】新版宝宝入园准备100图(园所生活篇等)
宝宝写写擦擦书(全6册)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/19 4:43:46