食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
牛腩萝卜煲的做法步骤
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1牛腩切小块，冷水下锅焯水后捞出沥干。
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2热锅热油放生姜片、蒜头、八角爆香，下牛腩翻炒片刻后加入侯柱酱、料酒拌匀。
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3将炒香的牛腩放入砂锅，加入清水、盐、陈皮、冰糖，先武火煮沸后改小火慢炖一个半小时，放切好的萝卜再炖半小时即可。
使用的厨具：砂锅
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