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诗文	牛腩萝卜煲
释义	食材明细 主料 牛腩 500克 萝卜 500g 辅料 陈皮 适量 侯柱酱 适量 盐 适量 冰糖 适量 八角 适量 料酒 适量 生姜 适量 原味 口味 焖 工艺 数小时 耗时 普通 难度 牛腩萝卜煲的做法步骤 1 牛腩切小块，冷水下锅焯水后捞出沥干。 2 热锅热油放生姜片、蒜头、八角爆香，下牛腩翻炒片刻后加入侯柱酱、料酒拌匀。 3 将炒香的牛腩放入砂锅，加入清水、盐、陈皮、冰糖，先武火煮沸后改小火慢炖一个半小时，放切好的萝卜再炖半小时即可。 使用的厨具：砂锅 所属分类： 热菜   家常菜
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