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诗文
牛腩萝卜煲
释义
食材明细
主料
牛腩
500克
萝卜
500g
辅料
陈皮
适量
侯柱酱
适量
盐
适量
冰糖
适量
八角
适量
料酒
适量
生姜
适量
原味 口味
焖 工艺
数小时 耗时
普通 难度
牛腩萝卜煲的做法步骤
1
牛腩切小块,冷水下锅焯水后捞出沥干。
2
热锅热油放生姜片、蒜头、八角爆香,下牛腩翻炒片刻后加入侯柱酱、料酒拌匀。
3
将炒香的牛腩放入砂锅,加入清水、盐、陈皮、冰糖,先武火煮沸后改小火慢炖一个半小时,放切好的萝卜再炖半小时即可。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 13:55:18