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诗文 田园鸡肉披萨
释义
田园鸡肉披萨的做法
“有人认为披萨源于中国,传说当年意大利著名的旅行家马可.波罗在中国旅行时喜欢吃一种北方流行的葱油馅饼。回到意大利后他一直想能够再次品尝,但却不会烤制也无处可寻。一个星期天,他同朋友们在家中聚会,其中一位是来自那不勒斯的厨师,马可.波罗灵机一动,把那位厨师叫到身边,“如此这般”地描绘起中国北方的香葱馅饼来。那位厨师也兴致勃勃地按马可.波罗所描绘的方法制作起来。但忙了半天,仍无法将馅料放入面团中。此时已快下午2点,大家已饥肠辘辘。于是马可.波罗提议就将馅料放在面饼上吃。大家吃后,都叫“好”。这位厨师回到那不勒斯后又做了几次,并配上了那不勒斯的乳酪和作料,不料大受食客们的欢迎,从此“披萨”就流传开了。”

食材明细

主料
  • 鸡腿 1根
  • 西兰花 3朵
  • 小番茄 1个
  • 青椒 少量
  • 披萨饼 1个
  • 奶酪丝 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 番茄酱 适量
辅料
  • 淀粉 适量
  • 奥尔良腌料 10g
  • 咸鲜 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

田园鸡肉披萨的做法步骤

  • 田园鸡肉披萨的做法步骤:1
    1
    鸡腿剔骨切小块。
  • 田园鸡肉披萨的做法步骤:2
    2
    淀粉加少许水搅拌均匀。
  • 田园鸡肉披萨的做法步骤:3
    3
    鸡腿肉加入水淀粉和10g奥尔良腌料粉。腌渍半个小时。
  • 田园鸡肉披萨的做法步骤:4
    4
    锅里加少许油把腌渍好的肉炒熟。
  • 田园鸡肉披萨的做法步骤:5
    5
    西兰花用水焯一下切小粒,小番茄切片,青椒切小片。
  • 田园鸡肉披萨的做法步骤:6
    6
    准备好的披萨饼(我提前切好了)先刷上蛋液再刷上番茄酱。
  • 田园鸡肉披萨的做法步骤:7
    7
    先铺上一层奶酪丝。
  • 田园鸡肉披萨的做法步骤:8
    8
    先铺上鸡肉在铺上蔬菜最后在撒上一层厚厚的奶酪丝。
  • 田园鸡肉披萨的做法步骤:9
    9
    烤箱提前预热上下火200℃烤制20分钟。
  • 田园鸡肉披萨的做法步骤:10
    10
    分分钟就解决掉了哈哈

小窍门

披萨饼可以自己做哦,我偷了个懒用的现成的味道也是很不错的。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/15 7:41:10