网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
牛肉炒菜心
释义
“美味家常菜!”
食材明细
主料
牛肉
200克
菜心
200克
辅料
蚝油
1茶匙
食盐
适量
黑胡椒粉
适量
淀粉
适量
料酒
1茶匙
大蒜
5瓣
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
牛肉炒菜心的做法步骤
1
主要食材:牛肉、菜心、大蒜
2
牛肉顶刀切片、菜心切段、大蒜切片备用
3
切好的牛肉,加入淀粉、蚝油、黑胡椒粉、料酒少许清水抓匀腌渍几分钟
4
腌渍好的牛肉中加入1茶匙食用油拌匀。
5
热锅凉油,放入腌渍好的牛肉滑炒(油量要比平时炒菜多一些)
6
滑炒至牛肉变色捞出备用。
7
利用滑牛肉的余油放入蒜片爆香。
8
爆香蒜片后放入切好的菜心快速翻炒均匀。
9
放入滑炒好的牛肉快速翻炒。
10
翻炒均匀后加入适量蚝油、食盐、少许白糖快速翻炒均匀。
11
兜炒均匀后用水淀粉勾薄芡
12
芡汁糊化裹在食材上即可关火盛出。
小窍门
切牛肉要顶着牛肉的纹路切,炒出的牛肉口感更好。
临上锅前,腌渍好的牛肉加入1茶匙食用油拌匀,这样牛肉不容易脱浆,也更嫩。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜 宴客菜
随便看
鱿鱼足鲜虾披萨
芹菜猪肉水饺
芹菜豆腐素水饺
风炉版:椒盐黑芝麻广式月饼,咸香!饼皮通用哦!
热乎乎的烩菌菇
芋頭白菜滷燒肉
解辣的冰块
鸡肉芹叶蛋饼
香干大白菜炒荞麦面
脆皮炸鸡翅根
洋葱炒西葫芦
山西运城熬菜
爆炒鱿鱼须
炒包菜
韭黄炒肉
番茄西葫芦炒鸡蛋
鸡蛋炒白菜
青椒炒肉
土豆四季豆烧鸡
家庭版鸡肉汉堡
红薯蛋奶布丁
洋葱炒笋子
家常原味麻薯
酱油蛋炒饭
鸡胸肉炒茄子
我上周考试了用英语怎么说
我上学乘公共汽车用英语怎么说
我上学期间成绩优良用英语怎么说
我上课不能说话用英语怎么说
我上课在八点半用英语怎么说
我下午三点半放学用英语怎么说
我下课后和我的同学们打网球用英语怎么说
我下车时他正在等我用英语怎么说
我不会一些功夫用英语怎么说
我不会不走用英语怎么说
我不会再见他了用英语怎么说
我不会原谅你用英语怎么说
我不会让你成为影子用英语怎么说
我不会骑车用英语怎么说
我不喜欢交通拥挤用英语怎么说
清平乐·题徐仲可丈纯飞阁填词图(近现代·马叙伦)
清平乐·题汪仲虎杨柳岸晓风残月填词图(近现代·袁思亮)
清平乐·题静仪张夫人百花卷子(近现代·马叙伦)
清平乐·骆佩香女士为王梦栖画水墨花卉卷(清末近现代初·潘飞声)
清平乐·默园属题所为玉辟邪词后(近现代末当代初·袁荣法)
清平乐·龙井山居即兴(近现代末当代初·张珍怀)
清平乐•吴中柬寄百旃(清·彭孙遹)
清平乐•私语(清·董以宁)
清平乐•题冒鹤亭水绘庵填词图(清·陈匪石)
清平乐 题雪景(清·吴伟业)
清平乐 二首(近现代·詹安泰)
清平乐 凡翁命题蕙愔老画水仙(当代·魏新河)
清平乐 十一月下旬(当代·卢青山)
清平乐 听雨(当代·卢青山)
清平乐 和南铁兄(当代·刘斯翰)
教育家给教师的建议/核心素养时代的合格教师丛书/桃李书系
中药炮制技术(中药专业中等职业教育国家规划教材)
摩奴法典/汉译世界学术名著丛书
人力资本贬值与组织管理
跨国经营与管理
看视频一学就会的花样面点
AutoCAD2012中文版机械绘图实例教程(高等院校CAD\CAM\CAE规划教材)
成长故事(共5册)/宝宝随身小小书
全科医学概论(第3版十二五职业教育国家规划教材修订版高等职业教育新形态一体化教材)
大学生创新创业基础(高等职业教育新形态一体化教材)
秘书写作(第2版高等学校秘书学专业系列教材)
建筑制图(微课版普通高等学校十三五规划教材)
小海蒂/世界经典童话绘本
铁道车辆零件测绘(高等职业教育教材)
鞋类结构设计(国家职业教育鞋类设计与工艺专业教学资源库配套教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/22 14:31:07