食材明细
- 甜味 口味
- 技巧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
草莓慕斯蛋糕的做法步骤
-
16寸戚风蛋糕，横切分成3片备用。 -
2准备牛奶和吉利丁片 -
3吉利丁片剪开泡入牛奶中泡软。 -
4加细砂糖隔水加热至糖融化，吉利丁片融入牛奶中后拿出小碗冷却备用 -
5草莓洗净去除叶子，对半切开。 -
6取一片蛋糕片，稍微剪去边缘。将切开的草莓整齐的排放在6寸心形活底模具内。 -
7淡奶油倒入干净的打蛋盆里。 -
8加入适量细砂糖，隔冰水，用电动打蛋器打发 -
9打至奶油出现纹路，到仍然可以流动状态即可。 -
10冷却至不烫手的牛奶缓慢的倒入奶油盆中，边倒边搅拌均匀 -
11慕斯液就做好了。 -
12将慕斯液倒入模具内，盖住蛋糕片即可。 -
13再加第二片蛋糕片倒入慕斯液盖住蛋糕片 -
14最后放入第三片蛋糕片，倒入慕斯液直至模具装满即可。 -
15装好的慕斯液放进冰箱冷藏6小时左右，隔夜最好。 -
16冻好的慕斯取出。模具放在一个比模具高的杯子上，用电吹风吹一圈后边缘模具即可自然脱落 -
17左手捧着慕斯蛋糕，右手用干净的菜刀再模具底层往左边推移。 -
18取出模具底盘后小心的将菜刀取出 -
19选择差不多大小的草莓洗净后用厨房纸吸干水份 -
20摆放在慕斯蛋糕上作为装饰 -
21再撒上少许糖粉 -
22成品
使用的厨具：打蛋器
所属分类：
烘焙
儿童
蛋糕
下午茶
- 花儿样枣卷
- 蚝油牛肉
- 茄子肉丸
- 肉燕
- 简易早餐——鸡蛋饼
- 红油肉末茄子
- 萝卜干炒鸡蛋
- 孜然牛肉条
- 清炒苋菜
- 让您胃口大开的美食——尖椒木耳炒豆腐
- 微波炉烤白果
- 嫩炒猪肝
- 珊瑚菜花
- 红烧牛肉面
- 剁椒米鱼
- 拔丝土豆来了
- 美味佳肴——千张韭菜炒肉丝
- 白菜粉丝汤
- 香菇炒芥兰
- 牛肉盖浇饭
- 琥珀花生
- 奶黄面包
- 简单爱心蓝莓南瓜泥
- 韭菜盒子
- 奶黄包
- 年什么什么弱的成语
- 年什么什么强的成语
- 年什么什么德的成语
- 年什么什么惑的成语
- 年什么什么是的成语
- 年什么什么晦的成语
- 年什么什么暮的成语
- 年什么什么深的成语
- 年什么什么甲的成语
- 年什么什么登的成语
- 年什么什么盛的成语
- 年什么什么知的成语
- 年什么什么稀的成语
- 年什么什么稔的成语
- 年什么什么索的成语
- 舞剑（明·张弼）
- 舞困图（明·郭武）
- 舞姬脱鞋吟应制（元·李泂）
- 舞姬脱鞋歌题画（明·杨慎）
- 舞媚娘三首（南北朝·陈叔宝）
- 舞媚娘（南北朝·庾信）
- 舞就行诗（南北朝·刘孝仪）
- 舞干羽两阶（唐·石倚）
- 舞春风 咏花幡，并序（清·顾太清）
- 舞春风（唐·冯延巳）
- 舞曲歌辞 凯乐歌辞 君臣同庆乐（唐·不详）
- 舞曲歌辞 凯乐歌辞 应圣期（唐·不详）
- 舞曲歌辞 凯乐歌辞 破阵乐（唐·不详）
- 舞曲歌辞 凯乐歌辞 贺圣欢（唐·不详）
- 舞曲歌辞 吴俞儿舞歌 弩俞（唐·陆龟蒙）
- 农业种养新技术/建设社会主义新农村丛书
- DSLR爱女生
- 烹饪学(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 土地科学与土地管理概论
- 作物育种学(植物生产类专业用普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 遗传学(全国高等学校十二五农林规划教材)
- 动物生理学(全国高等学校十二五农林规划教材)
- 流体力学(Ⅰ第2版高等学校教材)
- 细胞生物学实验教程(高等农林院校基础生物学系列实验教材)
- 教授们怎么想--在神秘的学术评判体系内/大学之忧丛书
- 扬雄方言用字研究
- 方言与扬雄词汇学
- 扬雄集词汇研究
- 秦汉时期楚方言区文献的语音研究
- 太极轻灵松空功(附光盘)