食材明细
- 甜味 口味
- 技巧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
草莓慕斯蛋糕的做法步骤
-
16寸戚风蛋糕，横切分成3片备用。 -
2准备牛奶和吉利丁片 -
3吉利丁片剪开泡入牛奶中泡软。 -
4加细砂糖隔水加热至糖融化，吉利丁片融入牛奶中后拿出小碗冷却备用 -
5草莓洗净去除叶子，对半切开。 -
6取一片蛋糕片，稍微剪去边缘。将切开的草莓整齐的排放在6寸心形活底模具内。 -
7淡奶油倒入干净的打蛋盆里。 -
8加入适量细砂糖，隔冰水，用电动打蛋器打发 -
9打至奶油出现纹路，到仍然可以流动状态即可。 -
10冷却至不烫手的牛奶缓慢的倒入奶油盆中，边倒边搅拌均匀 -
11慕斯液就做好了。 -
12将慕斯液倒入模具内，盖住蛋糕片即可。 -
13再加第二片蛋糕片倒入慕斯液盖住蛋糕片 -
14最后放入第三片蛋糕片，倒入慕斯液直至模具装满即可。 -
15装好的慕斯液放进冰箱冷藏6小时左右，隔夜最好。 -
16冻好的慕斯取出。模具放在一个比模具高的杯子上，用电吹风吹一圈后边缘模具即可自然脱落 -
17左手捧着慕斯蛋糕，右手用干净的菜刀再模具底层往左边推移。 -
18取出模具底盘后小心的将菜刀取出 -
19选择差不多大小的草莓洗净后用厨房纸吸干水份 -
20摆放在慕斯蛋糕上作为装饰 -
21再撒上少许糖粉 -
22成品
使用的厨具：打蛋器
所属分类：
烘焙
儿童
蛋糕
下午茶
- 美滋滋烤肉
- 莲藕炒豆角
- 炝拌藕片
- 黄豆芽炒菠菜
- 包菜火腿蛋炒饭
- 鸭蛋炒饭
- 外酥里嫩的西班牙油条
- 辣豆腐干
- 苤蓝鸭蛋炒年糕
- 红枣双米粥
- 详细教程的牛扎饼干
- 紫薯银耳羹
- 家常锅包肉
- 麻辣烤鱼
- 电饼铛三文鱼
- 补气血汤
- 韭黄炒蛋
- 嫩炒猪肝
- 各色芋圆
- 小米椒炒菠菜根
- 腐竹心里美小炒
- 小鸡豆沙包
- 紫薯豆浆
- 砂锅山药鱼头汤
- 火龙果酸奶杯
- cogently
- cog in the machine
- cog in the wheel
- cogitate
- cogitation
- cogitative
- cogitator
- cognac
- cognate
- cognisable
- cognition
- cognitional
- cognitive
- cognitive behavioral therapy
- cognitive behavioural therapy
- 拟古六首（宋·曾协）
- 拟古 其一（元末明初·钱宰）
- 拟古 其一（明·朱诚泳）
- 拟古 其二（宋末元初·陈普）
- 拟古出塞五首（明·李东阳）
- 拟古出塞 其一（清·许之雯）
- 拟古出塞 其二（清·许之雯）
- 拟古出塞（清·朱奕恂）
- 拟古别离二首（明·陶益）
- 拟古十一首（明·顾璘）
- 拟古十三首 行行重行行（宋·洪适）
- 拟古十九首 行行重行行（明·姚光虞）
- 拟古十九首（元·朱晞颜）
- 拟古十九首（明·陈琏）
- 拟古十二首（元末明初·梁寅）
- 结果就是硬道理
- 玩赚3D(彩票选号经典)
- 痒婚
- 惘然纪(雪小禅十年典藏文集)(精)
- 零基础学记账算账报账/零基础系列
- 女人一生受用DE理财书
- 三天读懂财务报表
- 施工项目会计核算与成本管理
- 青年创业课(三年之内成为富翁的人脉经营)
- 企业纳税会计实务指南(餐饮企业)
- 每天用一点读心识人术
- 控制成本的60种方法
- 爱已凉(雪小禅十年典藏文集)(精)
- 财务玄机(如何理解财务报表的真实含义)
- 犹太人智慧大全集