食材明细
- 甜味 口味
- 技巧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
草莓慕斯蛋糕的做法步骤
-
16寸戚风蛋糕，横切分成3片备用。 -
2准备牛奶和吉利丁片 -
3吉利丁片剪开泡入牛奶中泡软。 -
4加细砂糖隔水加热至糖融化，吉利丁片融入牛奶中后拿出小碗冷却备用 -
5草莓洗净去除叶子，对半切开。 -
6取一片蛋糕片，稍微剪去边缘。将切开的草莓整齐的排放在6寸心形活底模具内。 -
7淡奶油倒入干净的打蛋盆里。 -
8加入适量细砂糖，隔冰水，用电动打蛋器打发 -
9打至奶油出现纹路，到仍然可以流动状态即可。 -
10冷却至不烫手的牛奶缓慢的倒入奶油盆中，边倒边搅拌均匀 -
11慕斯液就做好了。 -
12将慕斯液倒入模具内，盖住蛋糕片即可。 -
13再加第二片蛋糕片倒入慕斯液盖住蛋糕片 -
14最后放入第三片蛋糕片，倒入慕斯液直至模具装满即可。 -
15装好的慕斯液放进冰箱冷藏6小时左右，隔夜最好。 -
16冻好的慕斯取出。模具放在一个比模具高的杯子上，用电吹风吹一圈后边缘模具即可自然脱落 -
17左手捧着慕斯蛋糕，右手用干净的菜刀再模具底层往左边推移。 -
18取出模具底盘后小心的将菜刀取出 -
19选择差不多大小的草莓洗净后用厨房纸吸干水份 -
20摆放在慕斯蛋糕上作为装饰 -
21再撒上少许糖粉 -
22成品
使用的厨具：打蛋器
所属分类：
烘焙
儿童
蛋糕
下午茶
- 补血养颜——红米薏仁粥
- 茄汁糖醋里脊
- 六月鲜豆瓣酱烧茄子
- 快速做开胃酸辣汤
- 土豆泥版三明治馅儿
- 凉拌酸辣臊子面
- 香葱肉末豆腐
- 紫薯双色卷
- 自做零食--------炸面
- 永远都吃不厌的面包---〖经典肉松面包〗
- 瓜丝炒小鱼干
- 葱姜炒螃蟹的做法
- 韭菜苔炒鸡蛋
- 椒香鸡翅
- 肉丝炒茄子
- 珍珠丸子
- 彩绘戚风蛋糕卷 红色小花
- 鸭肉焖猪脚
- 羊肉金针菇饺子
- 新奥尔良烤翅
- 黄皮溜鸭腿
- 低脂芹菜香干
- 炒夏日三鲜
- 集色、香、味于一身并能拉出长长丝的小点心---【紫薯奶酪球】
- 【夏日凉爽主食】鱼子军舰寿司
- waste water
- wasting
- wasting away
- wastrel
- wat
- watch
- watchable
- watch band
- watchband
- watchband
- watch band
- watchband
- watch band
- watch bracelet
- watch chain
- 寄梁寒塘（明末清初·何巩道）
- 寄梁少仲巢居（明·区大相）
- 寄梁山人（明·岑徵）
- 寄梁山舟侍讲（清·韦谦恒）
- 寄梁平园茂才（明·戴端）
- 寄梁年兄公履（明·庞嵩）
- 寄梁应房（明·黄佐）
- 寄梁德刚归自南雍（明·罗伦）
- 寄梁德刚（明·罗伦）
- 寄梁思立藩参（明·祁衍曾）
- 寄梁方伯乾吉（明·谢榛）
- 寄梁明叔黎君献（明·李孙宸）
- 寄梁淑（唐·戎昱）
- 寄梁王（元·段宝）
- 寄梁生（明·何吾驺）
- 小小自然图书馆（精编版 全40册）
- 现代汉语独词感叹句研究/博士文库
- 世界儿童文学名著(共4册)/小人书系列
- 流量变现(大V运营实战笔记)
- 文化场域视角下湘西少数民族地区特色小镇旅游发展策略研究
- 无限佐藤大(nendo经典设计集)(精)
- 学府春秋
- 让我们来谈谈我们的灵魂
- 红楼梦(青少版)/引读者
- 中日动画艺术创作风格比较研究--以20世纪60至80年代为研究线索
- 秃秃大王/课本里的大师
- 英美女性文学研究
- 水浒传(名师1+1导读方案)/统编小学语文教材配套阅读丛书
- 白马的骑者/民国女作家小说典藏文库
- 妈妈我饿啦(英汉对照)(精)/福丫头双语绘本系列