“冬天的萝卜便宜又好吃，我家一连吃了好几顿萝卜，变着花样吃，真是百吃不厌的。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
萝卜炒年糕的做法步骤
-
1年糕用温水泡软。 -
2萝卜去皮切小条。 -
3腊肠切薄片。 -
4葱切段。 -
5鸡蛋打散。 -
6平底锅抹少许的油，把鸡蛋煎成蛋皮。 -
7把蛋皮切条，再斜刀切菱形。 -
8萝卜放入少量的水煮软透，捞起备用。 -
9另起油锅，把葱白爆香。 -
10下香肠煸炒出油。 -
11放入年糕炒匀。（如果年糕不够软的话，可以放入少许煮萝卜的水煮软。） -
12放入萝卜炒匀。 -
13倒入蚝油，糖和适量的盐调味。 -
14最后撒上剩余的葱和蛋皮炒匀即可。 -
15萝卜清甜，年糕Q软，也相当好吃呢。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
夜宵
朋友聚餐
冬季食谱