“一直都想烤玛格丽特饼干，喜欢她疏松的口感自己外形，每次吃都有幸福的感觉。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
玛格丽特饼干的做法步骤
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1将黄油切成小丁在室温下放软，加入糖粉打发 -
2用滤网将熟的蛋黄筛入黄油中 -
3将黄油和蛋黄粉搅拌均匀 -
4将玉米淀粉和低粉筛入，揉成面团 -
5面团包上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时定型 -
6一个小时后将面团取出，分成若干等分，搓成小球放入垫有油纸的烤盘，大拇指在小球上按压，饼干边缘有了自然裂缝 -
7烤箱预热后，175°，20分钟，边缘有点焦黄就可以了，我的有点过了。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙