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诗文
炸粢饭糕
释义
食材明细
主料
米饭
适量
辅料
盐
适量
食用油
适量
咸鲜 口味
炸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
炸粢饭糕的做法步骤
1
在米饭中加入少量的盐,搅拌均匀。
2
在案板上铺上一层保鲜膜,在保鲜膜表面刷上少许的食用油。
3
把保鲜膜放在方形的容器里,倒入拌匀的米饭。
4
把米饭压平整,压紧,放入冰箱冷藏一小时。
5
把米饭拿出,切块(切的时候,刀上一定要沾少许的水,方便切割)。
6
煎锅倒入少许的油,烧至七成热。
7
把粢饭放入煎锅中煎至一面金黄,再翻面把另一面也煎至金黄即可。
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/3/14 10:03:17