网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
老北京糊饼
释义
“糊饼地方特色简单易做~~”
食材明细
主料
玉米面
150克
韭菜
150克
鸡蛋
1个
虾皮
适量
辅料
五香粉
适量
食盐
适量
食用油
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
老北京糊饼的做法步骤
1
主要食材:玉米面、韭菜、鸡蛋、虾皮
2
玉米面倒入容器中,边加水边搅拌,搅拌至玉米面抓起一把用力能攥成团即可。这一步是做得又薄又脆的关键
3
韭菜切末备用
4
鸡蛋打散炒出。
5
虾皮用炒鸡蛋的余油小火煸炒一下。
6
切好的韭菜、炒好的鸡蛋和虾皮放入容器中,依次加入五香粉、食盐、食用油。
7
拌匀成馅料
8
锅中刷一层底油,烧至微热,倒入玉米面。
9
用手一点点按平,想吃多薄就按多薄。
10
按好的糊饼底
11
将馅平铺在上面
12
盖上盖子,小火六七分钟即可。
13
看到饼的周边已经翘起,并成金黄色即可出锅。底下是脆脆的,特别香。
14
成品!
小窍门
1、玉米面要慢慢放水,湿润就可以了,不要太多水。
2、虾壳已有咸味,拌馅里试试咸淡再放盐。
3、全程小火。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 面食 家常菜 早餐
随便看
猪肉土豆泥饺子
抹茶红豆
花菜回锅肉,肉香+菜香让你欲罢不能~
干炸带鱼
雪糕泡芙
贝壳酥
韭菜鸡蛋炒豆芽粉
蔬菜鸡蛋饼
自制软哨
南瓜花卷
三色马芬蛋糕
土豆鸡肉面
燕麦饭
素炒豌豆苗
蒜香空心菜
凉拌双耳
香蕉馒头
韭菜炒肉
家常豆角炒肉
热汤面
香蕉虾仁煎饼
鸡蛋丝
茄汁鸡蛋面
西瓜椰奶西米露
香菇蒸鹌鹑蛋
Doberman Pinscher
do better
do bidding
dob in
dob in to
do brilliantly
do business
do business with
do by the numbers
doc
docent
docile
docility
dock
dockage
晚步(宋·黄大受)
晚步(宋末元初·于石)
晚步(宋末元初·陈深)
晚步(当代·刘雄)
晚步(明·姚广孝)
晚步(明·张宁)
晚步(明·李之世)
晚步(明·李时行)
晚步(明·沈周)
晚步(明·沈守正)
晚步(明·纪坤)
晚步(明·释函可)
晚步(明·陈献章)
晚步(明·陈琏)
晚步(明·韩奕)
静物摄影/摄影与影视制作丛书
反电信网络诈骗法查学用指引/法律人核心素养丛书
王念孙稿抄校本研究
互联网金融时代中国普惠金融发展研究(精)/中国互联网金融研究丛书
我的忐忑人生/金爱烂作品集
奥古斯丁的人生智慧/行通系列
微生物基础(供药剂制药技术应用专业用第2版全国中等卫生职业教育十四五规划教材)
建筑细部(城市绿化2022年8月第20卷第4期总第113期)
国际中文教育70年发展之路与未来展望
香港点心顶级点心师(升级版)
印度对外经济关系研究
中国奶业竞争力影响因素及提升策略研究
高级日汉翻译
自然史/大科学家的科学课
百年铭记(吉林省爱国主义教育基地概览)(精)/建党百年吉林丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/14 18:02:21