网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
老北京糊饼
释义
“糊饼地方特色简单易做~~”
食材明细
主料
玉米面
150克
韭菜
150克
鸡蛋
1个
虾皮
适量
辅料
五香粉
适量
食盐
适量
食用油
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
老北京糊饼的做法步骤
1
主要食材:玉米面、韭菜、鸡蛋、虾皮
2
玉米面倒入容器中,边加水边搅拌,搅拌至玉米面抓起一把用力能攥成团即可。这一步是做得又薄又脆的关键
3
韭菜切末备用
4
鸡蛋打散炒出。
5
虾皮用炒鸡蛋的余油小火煸炒一下。
6
切好的韭菜、炒好的鸡蛋和虾皮放入容器中,依次加入五香粉、食盐、食用油。
7
拌匀成馅料
8
锅中刷一层底油,烧至微热,倒入玉米面。
9
用手一点点按平,想吃多薄就按多薄。
10
按好的糊饼底
11
将馅平铺在上面
12
盖上盖子,小火六七分钟即可。
13
看到饼的周边已经翘起,并成金黄色即可出锅。底下是脆脆的,特别香。
14
成品!
小窍门
1、玉米面要慢慢放水,湿润就可以了,不要太多水。
2、虾壳已有咸味,拌馅里试试咸淡再放盐。
3、全程小火。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 面食 家常菜 早餐
随便看
兰花豆干娃娃菜刀削面
煮鸡蛋~低脂凉拌
时椒炒牛肉
椒盐小酥肉
蔓越莓奇亚籽酸奶
红烧鸡块
电烤箱烤鱼
蒸鸡蛋羹
沙姜凉拌鸭翅
鲍汁豆腐
鸡蛋三明治香酥面包边
提子干蛋挞
绿豆糕
香辣螺丝
红豆板栗粥
蛋饺
丝瓜蛋汤
糖醋鱼
酸菜肉丝
五香咸菜丝
啤酒带鱼
牛排炒面
黄金蛋炒饭
番茄包心菜刀削面
莴笋木耳炒鸡蛋
事什么萧什么的成语
事什么虚什么的成语
事什么行什么的成语
事什么言什么的成语
事什么计什么的成语
事什么诸什么的成语
事什么身什么的成语
事什么躬什么的成语
事什么过什么的成语
事什么重什么的成语
事什么食什么的成语
事以什么什么的成语
事以密成
事件营销用英语怎么说
事修什么什么的成语
寄马明府(明·宗臣)
寄马易之(元·宋沂)
寄马民立在越上并简盂季成(明·虞堪)
寄马湘君(明·梅蕃祚)
寄马秀才下第归(明·王恭)
寄马竹冈(宋·张埴)
寄马菽史(清·杨思圣)
寄马谷中(明·谢晋)
寄马默斋(明·陈献章)
寄马默斋(明·陈献章)
寄驾部郎中(唐末宋初·徐铉)
寄驿梅(宋·方蒙仲)
寄骆以大(元末明初·戴良)
寄骥禅人(宋·释慧远)
寄高三十五书记(唐·杜甫)
中国现代百科全书奠基人--姜椿芳传
现代巴扬演奏教程(俄罗斯经典巴扬教程)
普通外科手术并发症预防与处理(精)
临床技术操作规范(心血管病学分册)(精)
不孕不育临证效典
内科病人健康教育指导手册
现代创伤骨科护理学(精)/临床护理精品系列
下班抓紧谈恋爱
协调劳动关系工作问答(劳动合同集体合同三方协商机制创建劳动关系和谐企业活动问题解答)
以赌为生
中国特色学习型企业创建实务
MY VERY FIRST ENCYCLOPEDIA:EARTH
STORYBOOK COLLECTION
THE REAL DEAL
WHAT WOULD WALLY DO?
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/12 15:03:22