“这款菜，搁过去还真是过年杀猪宰羊时才能吃上的一款菜。肠子是最难清洗、最费功夫的，我记得用筷子套上肠子的一端，使劲塞或顶回肠子里面，形成里外面相互反转，然后反复用水洗净。现在想，那时候水也不充足，能洗干净吗？哈哈。而且过去也没什么料酒啥的，是不是用白酒、盐、姜去异味，真不记得了，总之，吃的时候，没留下什么阴影，哈哈。
一款非常好吃的家常喝酒下饭菜。肥肠是买来的半成品，要自己再加工煮洗。”

• 四川农家特色菜--腊肉炒盐菜
• 海鲜排骨汤
• 粉蒸排骨
• 芝麻磨牙棒
• 寻找印象中的味道 第一篇-自制海鲜味精
• 核桃蒸蛋
• 贫民玉米面包子
• 轻松做出软绵Q弹的戚风蛋糕（8寸）
• 香肠餐包
• 养颜银耳汤
• 【香甜菠萝包】
• 罗宋汤
• 肉酱意粉
• 雪中的企鹅摆盘
• 超级黄金蛋
• 红烧冬瓜
• 清鸡汤烩冬瓜火腿片
• 拌拉皮莴苣
• 芝士焗扇贝
• 杨梅熬苦瓜
• 马铃薯培根芝麻饼
• 带鱼粉丝汤
• 西葫芦鸡蛋发面馅饼
• 洋葱白萝卜羊骨头汤
• 原味南瓜蒸糕