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诗文 全麦燕麦烤馍
释义
全麦燕麦烤馍的做法
“我家老娘就喜欢我做的烤馍。
今天给她用燕麦和全麦粉来做一个,颜色看起来黑点,但是好香呀。
貌似全麦粉的营养更多一些。”

食材明细

主料
  • 燕麦 约25g
  • 全麦粉 200g
  • 面粉 200g
  • 酵母 3g
辅料
  • 鸡蛋 5个
  • 牡丹油 100g
  • 清水 适量
调料
  • 白糖 也可不放
  • 原味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

全麦燕麦烤馍的做法步骤

  • 全麦燕麦烤馍的做法步骤:1
    1
    做好的燕麦饭。
  • 全麦燕麦烤馍的做法步骤:2
    2
    取5和鸡蛋打碗里。
  • 全麦燕麦烤馍的做法步骤:3
    3
    放牡丹籽油。
  • 全麦燕麦烤馍的做法步骤:4
    4
    放酵母。
  • 全麦燕麦烤馍的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀。
  • 全麦燕麦烤馍的做法步骤:6
    6
    放剩下的燕麦饭。
  • 全麦燕麦烤馍的做法步骤:7
    7
    搅拌均匀。
  • 全麦燕麦烤馍的做法步骤:8
    8
    放麦芯粉和全麦粉,搅拌均匀,揉成面团。
  • 全麦燕麦烤馍的做法步骤:9
    9
    盖上食品袋放温暖出发酵。
  • 全麦燕麦烤馍的做法步骤:10
    10
    发好的面团。
  • 全麦燕麦烤馍的做法步骤:11
    11
    面板放干面粉,把发酵好的面团取出来。
  • 全麦燕麦烤馍的做法步骤:12
    12
    取一半,揉光。
  • 全麦燕麦烤馍的做法步骤:13
    13
    擀成长方形面饼。
  • 全麦燕麦烤馍的做法步骤:14
    14
    切开。
  • 全麦燕麦烤馍的做法步骤:15
    15
    切菱形,放烤盘里。
  • 全麦燕麦烤馍的做法步骤:16
    16
    烤箱上下火180度15分钟预热。
  • 全麦燕麦烤馍的做法步骤:17
    17
    热好的烤箱放入馍片。
  • 全麦燕麦烤馍的做法步骤:18
    18
    烤好的馍片。
  • 全麦燕麦烤馍的做法步骤:19
    19
    成品。

小窍门

我都是烤了这个给妈妈做零食,就跟吃饼干差不多。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙   早餐   零食  
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更新时间:2024/12/22 19:27:50