“我家少爷他爹的牙不行，有的已经光荣下岗了。
所以，他不吃火烧之类的饼。糖酥饼除外。
烤馍给老娘了，给他做个蒸馍。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
全麦燕麦蒸馍的做法步骤
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1取5个鸡蛋打碗里。 -
2放牡丹油。
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3放酵母。
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4搅拌均匀。
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5取燕麦饭。
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6放燕麦饭搅拌均匀。
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7放麦芯粉和全麦粉，搅拌成絮状。
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8揉成面团，放温暖出发酵。
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9案板撒干面粉，取出发酵好的面团。
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10取一半，揉光。
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11分成几个剂子，揉光，按扁，打十字花刀。
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12电饼铛烧热，放入面饼，两面烙成金黄色。
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13放蒸锅里。
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14盖锅盖，大火烧开，改中火蒸20分钟。
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15蒸好的圆馍。
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16成品。
小窍门
我用50克燕麦做的饭，剩了约一半放进来了，所以，燕麦是约2克。
使用的厨具：电饼铛、蒸锅
所属分类：
面食
家常菜