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诗文
享见面炒榨菜丝
释义
“天气炎热,下饭神级菜品。”
食材明细
主料
榨菜丝
半斤
辅料
蒜末
少许
姜片
三片
黄金椒
1个
糖
少许
生抽
少许
中辣 口味
十分钟 耗时
简单 难度
炒榨菜丝的做法步骤
1
把榨菜丝泡好,要不有的榨菜丝太咸了反而无法下口。大约要泡30分钟,根据买的榨菜丝咸度而定。
2
油烧热,姜蒜下锅炒香后,把过滤干净的榨菜丝用热油翻炒。
3
放入糖(一勺),生抽,黄金椒。有不喜欢吃辣的朋友可以补放黄金椒,若是觉得口味还不够重的朋友可以加适量的花椒。
4
咸辣可口,下饭神菜。
小窍门
要是做好后能多泡半天,第二顿口味更好。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜 快手菜
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更新时间:2026/2/1 13:52:42