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诗文 【天津】鸡蛋蒸豆腐
释义
【天津】鸡蛋蒸豆腐的做法

食材明细

主料
  • 盒豆腐 一盒
  • 鸡蛋 两个
辅料
  • 味极鲜酱油 两勺
  • 香油 半勺
  • 一勺
  • 红椒 少许
  • 香葱 少许
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

鸡蛋蒸豆腐的做法步骤

  • 【天津】鸡蛋蒸豆腐的做法步骤:1
    1
    盒豆腐先撕去上面的塑料膜,倒扣在盘子上。
  • 【天津】鸡蛋蒸豆腐的做法步骤:2
    2
    然后在盒子的四角剪个口子。
  • 【天津】鸡蛋蒸豆腐的做法步骤:3
    3
    轻轻一提盒子就取下来了,然后用小刀切成片状。
  • 【天津】鸡蛋蒸豆腐的做法步骤:4
    4
    两个鸡蛋打散,过筛,放适量水拌匀。放小勺盐。
  • 【天津】鸡蛋蒸豆腐的做法步骤:5
    5
    然后把蛋液倒在盘子里即可
  • 【天津】鸡蛋蒸豆腐的做法步骤:6
    6
    用盘子扣上,水开后中火蒸10分钟。
  • 【天津】鸡蛋蒸豆腐的做法步骤:7
    7
    切好红椒和香葱。
  • 【天津】鸡蛋蒸豆腐的做法步骤:8
    8
    蒸好后焖两分钟,点上味极鲜酱油和香油,撒上红椒和香葱即可。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 19:22:35