“味酵粄是广东客家人餐桌上常见的一道美食，有韧性且风味独特。每当早谷登场后，家家磨味酵粄以庆祝丰收。在我今年3月28日的菜谱中有味酵粄的详细做法。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炒味酵粄的做法步骤
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1味酵粄2个，市场买现成的一元一个。 -
2改刀切块。 -
3配料:肉丝、蒜末、葱花。 -
4先炒香肉丝，再放蒜末爆香。 -
5倒入味酵粄翻炒。 -
6倒入酱油、鱼露、五香粉、胡椒粉炒匀，让每一块粄都吃入味。 -
7最后撒上葱花，完成。 -
8成品，很香弹牙有嚼劲，老人小孩都喜欢的一道菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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晚餐