正宗【天津】荷塘小炒的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	【天津】荷塘小炒
释义	食材明细主料藕一小节荷兰豆一把黑木耳 10克胡萝卜半根红椒少许香芹少许辅料盐 6克油适量白糖一小勺淀粉一小勺鸡精 3克原味口味炒工艺半小时耗时普通难度荷塘小炒的做法步骤 1 木耳热水泡发，藕切片，香芹切段，胡萝卜切片，红椒切块。 2 先把藕开水焯一分钟。 3 把其余蔬菜也倒入焯一分钟。 4 捞出蔬菜过遍凉水。 5 用糖，盐，淀粉，鸡精调个碗欠。 6 锅内放少许油，油七成热倒入蔬菜翻炒一分钟。 7 倒入提前调好的碗欠翻炒几下出锅即可。 8 装盘即可食用。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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