食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
荷塘小炒的做法步骤
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1木耳热水泡发，藕切片，香芹切段，胡萝卜切片，红椒切块。 -
2先把藕开水焯一分钟。
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3把其余蔬菜也倒入焯一分钟。
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4捞出蔬菜过遍凉水。
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5用糖，盐，淀粉，鸡精调个碗欠。
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6锅内放少许油，油七成热倒入蔬菜翻炒一分钟。
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7倒入提前调好的碗欠翻炒几下出锅即可。
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8装盘即可食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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