食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
双笋肉丝炒年糕的做法步骤
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1里脊肉切丝，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。 -
2春笋（已焯水）、莴笋、胡萝卜切丝。
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3年糕切条。
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4葱切段。
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5锅中放油烧热，放入肉丝滑炒变色盛出。
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6锅中留余油，放入笋丝和胡萝卜丝翻炒。
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7再放入莴笋丝翻炒一会。
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8放入年糕条，加少许水盖盖烧几分钟。
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9放入炒好的肉丝和葱段，加盐、生抽调味炒匀。
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10出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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