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诗文	盐水鸡肝
释义	食材明细 主料 鸡干 500克 辅料 葱 适量 姜 适量 盐 适量 料酒 适量 花椒 适量 原味 口味 煮 工艺 一小时 耗时 普通 难度 盐水鸡肝的做法步骤 1 鸡肝洗净后凉水下锅。 2 煮开后撇去血末并加入所有配料。 3 加完配料后继续煮3分钟关火盖上锅盖，在原汤中泡4—5个小时就可以了。 4 捞出后切片可以直接吃，也可以加入各种蔬菜炒着吃。
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