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诗文	蜜汁排骨
释义	食材明细 主料 排骨 适量 辅料 生抽 适量 老抽 适量 香醋 适量 冰糖 适量 八角 适量 桂皮 适量 原味 口味 烧 工艺 一小时 耗时 普通 难度 蜜汁排骨的做法步骤 1 排骨洗净入中热油锅炸至表皮金黄捞出。锅内留底油，入葱姜爆香。入排骨，加适量水。 2 加入调味：生抽、老抽(微量)、香醋、冰糖、八角、桂皮。水开后改文火焖煮约40分钟。煮至锅内的汤汁所剩不多时，盛出排骨。 3 在锅内剩余的汤汁里加入一小勺蜂蜜，勾成芡汁。出锅淋在排骨上即可。
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