“在我们这，新鲜的海鲜都是采用最简单的烹饪方式～清蒸。
这个季节海水凉，的皮皮虾又肥又鲜，还不腥。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
清蒸皮皮虾的做法步骤
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1皮皮虾洗净。 -
2挑大个的单独放。
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3锅里放清水，摆上皮皮虾。
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4全部摆放好。
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5盖锅盖。
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6大火烧开，蒸20分钟。
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7装盘。
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8成品。
小窍门
我喜欢吃原味的，所以就没备姜醋汁。如果用姜醋汁做蘸水，很简单的：姜洗净切末，放醋拌匀即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
家常菜
海鲜